Vet du hvordan du lager en Caesarsalat?

I dag mange, prøver å spare tid,kjøp ferdige salater. Og hvert år blir disse menneskene stadig mer. Men det samme er det mye mer behagelig, når på et festbord er det oppvaskene tilberedt av egne hender. Og i salg er det mulig å finne langt ikke alle salater.

For eksempel, nå i Russland er alt vokstpopularitet får Caesar salat. Navngitt denne parabolen var til ære for sin skaper Italian Caesar Cardini, og ikke til ære for den romerske hersker Julius Caesar, så mange feil tror. Viste denne parabolen ikke så lenge siden og sannsynligvis ikke alle vertinne vet hvordan å lage en Caesar salat. Denne salaten er ikke bare deilig, men også lett. Han har et gjennomsnittlig kaloriinnhold og den laveste glykemiske indeksen, slik at du kan spise den hver dag og ikke være redd for å bli frisk. Det er mange variasjoner av denne fantastiske parabolen, for eksempel med kjøtt, med kylling, med fisk, med ananas og så videre. Hver elskerinne kan også gjøre sine egne endringer, men først må du vite hvordan du lager en Caesar salat klassiker.

En klassisk salatoppskrift inneholder følgendeIngredienser: hvitt brød eller brød - 100 gram, salat romano - 400 gram, en hvitløk fedd, egg - 1 stk, olivenolje - 50 gram, saften av en sitron, litt Worcester saus, revet parmesanost - to spiseskjeer med sennep, salt , sukker og nymalt svart pepper etter smak. Utarbeidelsen av denne oppskriften vil ta omtrent en halv time. Først må du forberede salatblader. De bør vaskes grundig og tørkes. Med hvitt brød må du fjerne skorpen og kutte den i små, pene kuber en centimeter bred. I en stekepanne helle olivenolje og stek den hakkede hvitløk. Deretter blir hvitløkene fjernet, og det terninger som er blokkert, er stekt i denne oljen til den er gylden.

Før du lager en Caesar salat, må du lage en spesiell saus til den.
Hvis hjemme er det to eller tre vaktelegg, dadu kan bruke dem i rå form. Kylling samme egg må kokes på en liten brann i ett minutt. Etter dette er egget brutt i en kopp og malt med en teskje sennep og sitronsaft. Etter at komponentene er grundig blandet, kan du legge til et par dråper Worcester-saus eller en dråpe eddik. Hell deretter forsiktig olivenolje. Tilsett krydder og bland alt med en mikser.
Salatskål gnidd med hvitløk, stablet tøffSalat blader og hell en tredjedel av sausen. Spred de stekte brødene og hell den resterende sausen på toppen. Ovenpå er stekken sprinklet med revet ost. Som du kan se, er alt veldig enkelt.

Og nå noen ord om hvordan å lage Caesar med kylling kjøtt.
Følgende ingredienser vil være nødvendige: salat bun, 300 gram kylling, er det bedre å ta brystet, hvitt brød - 200 g parmesan ost - 100 gram olivenolje til steking. For å forberede saus vil trenge ytterligere 100 ml olivenolje, ett egg, et fedd hvitløk, persille, pepper og salt smak.

Hvordan lage Caesar salat klassisk du allerededu vet, du må også lage en populær salat med kylling. I dette tilfellet kylling kjøtt er kuttet i terninger av samme størrelse som brød, og også stek i en panne til gylden. Stekt kjøtt skal være peppered og salt å smake. Men du må gjøre dette nøye, for ikke å overdrive det. Hva å gjøre hvis saltet suppe er klart. Du kan for eksempel bare legge til kokt vann.

Og hva kan du gjøre hvis du ved et uhell over saltetsalat? Du kan tilberede en annen servering av samme salat, bare uten salt, og bland deretter alt. Om ønskelig kan salaten dekoreres med kirsebærtomater. Caesar salat serveres på bordet på en gang, ellers vil kjeksen bli våt og smaken av salaten vil forverres.

Mange salater, spesielt klassiske, er deilig. Men spesielt de salatene som er laget av seg selv.