Hvordan lage lollipop hjemme? Det er veldig enkelt!

Bestefarfar "chupa-chupsa"

Ja, det er alles favoritt i det siste, og ipresent, hvis heldig nok til å finne på salg, "cockerel". Det brente suket av sovjetisk tid er nostalgisk. Nå er sortimentet av søtsaker fullt av godteri i alle størrelser, farger og former. Og hvem liker ikke søtsaker? Kaker, kaker, søtsaker, godteri og så videre. Alle elsker dem. Mange mødre, som ikke vil frata sine krummer av godbiter, foretrekker å lage dem med egne hender for å kjenne produktets sammensetning uten å bekymre seg for tilsatte konserveringsmidler og skadelige fargestoffer. I tillegg er dette en morsom og spennende aktivitet, spesielt hvis du lager disse små mirakler med kulinarisk kunst sammen med barna.

Hvordan lage lollipop hjemme?

Det er veldig enkelt. Så, det minste av produktene og fantasien med barnet er alt vi trenger. Vel, ja! Selv tålmodighet til våre menneskeskapte mesterverk hatt tid til å sovne uten å bli spist tidlig. Det er en grunnleggende oppskrift på hvordan å lage godteri hjemme, og alt annet - et fint tillegg nyanser.

Egentlig oppskriften selv!

Vi trenger:

• Sukker - 10 ss;
• Vann - 10 ss;
• Apple eddik - (eller sitronsyre - 0,2 ts) - 1 spiseskje;
• Vegetabilsk olje for smøreformer.

Kokeprosess:

Sukker, vann og eddik blandes grundig innemaljerte retter og begynner å varme opp. Når sukkeret begynte å smelte, og blandingen vår varmer opp, begynner vi å røre den og redusere brannen. Kok sirupen til gyldenbrun.

Sjekk etter beredskap bør være som følger: i en kopp kaldt vann drypp sirup. Hvis det har herdet seg, er det på tide å fjerne vår delikatesse fra brannen og hell den på oljerte former.

Forresten, i salg er det spesielle former forgodteri på en pinne. Disse produktene varierer fra konvensjonell ved at de har spesielle spor for pinner som selger ferdige, men det er mulig her for å inkludere fantasy og bruke for våre formål: kampene (kutte svovel hoder), tannpirkere, kebab pinner og sånt.

Kosttilskudd: streve etter det ideelle

Endre denne oppskriften ved å legge til denulike ingredienser for smak (fruktjuice, kaffe, mynte og sitrusolje, etc.) og ingredienser for farge (matfarger, både naturlige og industrielle), gjør du noe spesielt i det kulinariske mesterverket!

Formen og fargen til en venn er ikke!

Snakker om hvordan man lager lollipop i hjemmet dittforhold, bør det bemerkes at i tillegg til forskjellige smaker, oppretter du og mange former etter eget skjønn. Hjerter, baller, små dyr, geometriske former - alt dette er ditt valg. I form av en mold er det mulig å lage en lollipop-kuk på en pinne i tillegg av svært forskjellige farger. På tidspunktet for "cockerel" candy, var det spesielle metallformer for å kjøle karamellen, det er bunnies og høner, og pigtail jenter. Nå kan et slikt fartøy ikke bare bli funnet, slik at du kan hente sirupen for godbiter ved hjelp av improviserte materialer. For eksempel i molds fra sjokolade candies i bokser, i silikon molds, etc.

Ovenstående er hvordan å lage lollipop i et hjemforhold (grunnleggende variant). Men ved å legge til naturlige fargestoffer, favoritt krydder, fruktjuicer, mynteolje og konditorpulver, kan du lage et stort utvalg av candies og fyrverkeri av forskjellige smaker. Barn vil bli glade!

Bon appetitt!