Oppskrift på bokhvete pannekaker - den beste frokosten!

Bokhvete mel er mesteren i innholdmikroelementer, samt vegetabilske proteiner og fibre. Pannekaker fra bokhvete mel kan gjøres i henhold til vanlige oppskrifter for hvetemel, erstatte det med bokhvete i forskjellige proporsjoner. For tilberedning av pannekaker trenger du bokhvete mel, som ikke alltid er tilgjengelig i ditt hjem. Men ikke bekymre deg, å få det hjemme er ganske enkelt. Tørk bokhvete i en varm stekepanne, rør hele tiden, kul og bland den i en kaffekvern eller i en matprosessor. Sikt gjennom en sigte. Det resulterende melet samsvarer fullt med det som ble kjøpt i supermarkedet.

Nå må du finne riktig oppskrift. Bokhvete pannekaker kan tilberedes på flere måter.

Pannekaker buckwheat gjær

450 ml melk

200 gr hvetemel

200 gram bokhvete mel

2 stykker egg

tørr gjær

smør

sukker

salt

Oppløs sukker og gjær i et glass melk,Hell melet i en dyp skål, hell i melken og rør. Plasser oppvasken på et varmt sted for å løfte skjeene. Når opara er doblet, legg til alt gjenværende mel og melk, kjør i egg, salt og smeltet smør, bland godt og igjen sett på et varmt sted. Deigen bør ikke være tykkere enn rømme, slik at den lett sprer seg i en panne. Bake i en halvtørret stekepanne, separat serveres med smeltet smør, rømme eller kaviar.

Oppskrift på "bokhvete pannekaker med olivenolje"

100 gram bokhvete mel

300 ml varmt vann

olivenolje

egg

bordsalt

I en dyp skål, hell ut melet, tilsett salt ogKjør egget, rør og gradvis introdusere varmt vann. God visp blandingen med en visp. Bake den på en varm stekepanne, olj den med olivenolje. Stek steke til gyldenbrun.

Oppskrift på "bokhvete pannekaker med bokhvete eller risgrøt"

200 gr hvetemel

tørr gjær

200 gr. grøt bokhvete sprø

400-450 ml melk

egg 2 stk

sukker

smør

salt

Vi lager den vanlige hvetedeigen for pannekaker påOpara. Når du er klar legger deigen til den klar bokhvete og rør inn de øvrige ingrediensene. Stek pannekaker på varm stekepanne, helle et lag trenger litt tykkere enn de vanlige pannekaker. Stekt pannekaker på begge sider smurt med olje og brettet med en konvolutt. Hvis du er en elsker av risengrynsgrøt, så bokhvete kan erstattes med ris, og du slår ut deilige ris pannekaker. Oppskrift "bokhvete pannekaker" kan suppleres med ulike fyll fra epler, bananer, valnøtter.

Pannekaker med potetmos

Delikate pannekaker er oppnådd når de brukes som en blanding i potetmos.

200 gr hvetemel i / s

200 g potetmos

2 egg

400 ml melk eller kefir

sukker

grønnsak, smør eller et stykke saltet bacon

bakepulver

salt

I melk, fortynnet salt, sukker, tilsett mel ogslå egg, bland godt og skriv inn en mos. Bland alt, legg bakepulver. Blandingen bør ikke være veldig tykk, den skal bakt i stekepanne, oljert eller et stykke bacon. Fyllde pannekaker på begge sider stablet, smurt med smeltet smør. Kutt i 4 stykker, og server potetpannekaker sammen med fiskesnapper, sildolje eller grønnsaker.

Pannekaker kan tilberedes på kefir eller gjæret bakmelk. Disse pannekaker er litt fuktige og veldig myke. Pannekaker i melk, tilberedt med litt bakepulver eller brusevinedd, kan også variere menyen, de kan raskt tilberedes og imøtekommes med dine uventede gjester.

Bruk en rekke fyllinger for pannekaker i form av hakket kjøtt eller en blanding av hytteost og revet frukt på en stor riper. Klassiske pannekaker med rød kaviar kan dekorere ethvert bord.