Hvordan lage smakfulle og saftige koteletter fra hakket kjøtt og courgette

Koteletter fra hakket kjøtt og courgette, kokt påstekepanne, perfekt passform krydret poteter, pasta eller spaghetti. Fra en så god og deilig lunsj vil ingen familiemedlemmer aldri nekte. Det tar ca 2 timer å lage mat denne parabolen.

Kokekjøtt fra hakket kjøtt og kucus: det du trenger

Forbered de nødvendige ingrediensene:

• biff mager - 200 g;
• svinekjøtt - 200 g;
• pærer, middels - 3 stk.
• kucchini ung liten - 2 stk.
• Kyllingegg, stor - 1 stk.
• purre og andre friske urter - 1 gjeng;
• paprika, salt og sort pepper - legg til hakket kjøtt etter eget skjønn;
• lim tomater tykk - 2-3 store skjeer (valgfritt);
• kjeks brødsmuler - 200 g (for smuldrende koteletter);
• raffinerte solsikkeolje - 180 ml (for stekekoteletter).

Som en parabol tar vi pasta, spaghetti eller poteter.

Koteletter fra hakket kjøtt og courgette kan bli laget avnoen slags kjøtt. I denne oppskriften bestemte vi oss for å bruke 2 typer: lavmalt biff og svinekjøtt. De må vaskes godt, rengjøres av filmer og andre unødvendige elementer, og deretter hakket i kjøttkvern sammen med 3 middels løkhoder. Fylling skal blandes godt og umiddelbart begynne å forberede andre ingredienser.

Vegetabilsk behandling

Pizza koteletter med hakket kjøtt er best gjort medbruker ung courgette med en myk hud. De bør vaskes, rengjøres av peduncles, og deretter gnides helt på et stort rifler. Etter det, bør den rå grønnsaken legges til kjøtt, løk og forsiktig blande alt. Til koteletter hakket og squash slått mer aromatisk og velsmakende til hovedmasse er også nødvendig å tilsette hakket purre og andre krydder, salt, en pisket egg, paprika, sort pepper og tomatpuré tykt (for farge). Deretter må blandingen blandes grundig med hender og fortsette til støping av halvfabrikata.

Danner en tallerken

Koteletter fra kucus og hakket kjøtt er formet nøyaktigså vel som en lignende tallerken med rent kjøtt. For dette må du ta 2 store skjeer av den forberedte massen, rulle en ball ut av dem, og deretter flate dem til en tykkelse på 2 centimeter. Når alle ferdigkokte produkter er klare, må de rulle rundt i brødkrummer fra alle sider.

Varmebehandling

Å steke en slik tallerken kreves i en panne medtilstrekkelig solsikkeolje. Før du sprer kotelettene på overflaten, er det ønskelig å varme det litt. På en gang i en stekepanne kan du lage opptil 5 halvfabrikata (avhengig av størrelse). Det er også verdt å merke seg at et varmeprodukt i løpet av varmebehandlingen kan reduseres noe, spesielt hvis det brukes fett kjøtt til dannelsen. Etter at alle koteletter er stekt (på begge sider), må de plasseres i en dyp skål og presenteres for gjestene på en varm måte.

Slik serverer du bordet ordentlig

Sammen med saftige og smakfulle koteletter til bordet er det nødvendig å servere noe garnityr, så vel som tomatsaus og hvetebrød.

</ p>