Kjøttboller i tomatsaus: enkel og velsmakende oppskrift

Kjøttboller - dette er en unik kjøttrett, som er tilberedt nesten over hele verden, og på mange måter. Men uansett hvordan kjøttboller blir tilberedt, blir de alltid kombinert med noe garnityr.

Å lage kjøttboller i tomatsaus,Oppskriften er ganske enkel, du trenger en veldig liten mengde produkter: hakket kjøtt - 500 gram, ett egg, 300 gram tomat, to store gulrøtter, to eller tre løk og flere hvitløksklær. Kjøttboller i tomatsaus, oppskriften som vil bli beskrevet nedenfor, kan kalles kjøttkuler: det synes meg at dette er et mer passende navn. Det ser ut til at ballene er fylt, hva kan du tenke på en slik ting? - men hvor deilig og uvanlig de kan være! Sammenlignet med dem blir vanlige koteletter bare kjedelig, så de husmødre som vet hvordan å lage kjøttboller i tomatsausoppskrift, kan hver og en ha sin egen, foretrekker å rulle baller i stedet for koteletter.

Kjøttboller kom til oss fra Italia - der deresForbered deg på spaghetti. Italienerne bare blandet kjøttdeig med løk og hvitløk, og så de ble stekt, men uten egg. Men hvis du koker kjøttbollene i sausen, er det bedre å legge til hakket egg - slik at de blir sterkere og vil ikke falle fra hverandre. Du kan bare steke kjøttbollene i pannen, men hvis du koker dem i sausen, det viser seg mye bedre, og egget ikke suge opp sausen og kjøttboller ikke mister sin form.

En halv kilo blanding med småAntall finhakket løk og hvitløk og danner små baller, og deretter stek dem i en panne på alle sider. Dette bør gjøres nøye slik at de ikke faller sammen. Etter steking av ballene til halvt tilberedt, fjerner vi dem fra pannen. Vi steker løk, gulrøtter, tilsett finhakkede tomater, salt, pepper, tilsett krydder (jeg foretrekker basilikum eller timian), og legg våre kjøttkuler her. Legg ballene i saus i omtrent en halv time. Du kan lage pasta for garnityr.

Og nå fortell deg hvordan du skal forberede fyltKjøttboller i tomatsausoppskrift inneholder følgende sett med produkter: egg, brødsmuler, ost, grønnsaker, brødsmuler, vegetabilsk olje. Det viser seg veldig velsmakende! Fylling blandes med brødsmuler og egg (men du kan og uten brød - jeg liker det enda mer), og danner en liten søppel, hvor vi skal investere fylling. Det enkleste er å sette et stykke ost og et lite greens. Vi vikler våre bollocks og smuldrer dem i brødsmuler (kan være i mel), og deretter stek i vegetabilsk olje.

Du kan gjøre fyllingen og mer komplisert. For eksempel koker bønner, slip i en blender, legg til litt stekte løk - fyllingen er klar! Og du kan sette som en fylling potetmos. Du kan lage en uvanlig fylling - bland den knuste søte pepper med frisk ananas og stek. Det er mange alternativer. Slike fulle kjøttboller er godt bakt i ovnen. Jeg tok bønner i perler. Jeg lagde ballene og satte dem i en bakervarer. Med tomater avskallet, grindde dem i en blender. Har saltet, peppered, har kastet en klype krydder (hele samme allestedsnærværende basilikum), og har fylt kjøttboller den mottatte tomatsausen. Over, litt mer drysset basilikum. Formen ble igjen åpen, satt i ovnen i førti minutter. Baketemperaturen skal være minst hundre og åtti grader.

Spesielt bra er slike kjøttboller i tomatsyresaus. For å forberede sur-tomatsaus må du blande i like deler tomatjuice og rømme. Blandingen skal være godt saltet og hell kjøttbullene slik at de drukner slik at de ikke viser seg å være tørre. Kjøttboller i sur-tomatsaus viser seg å være ømme og spist umiddelbart. Generelt kan slike kjøttboller gjøres minst hver dag - de forstyrrer ikke, og tilfeldige gjester roser dem alltid. Prøv, kanskje de blir din favorittrett.