Vi lager en vifte av aubergine i ovnen

Aubergine-fanen er en uvanlig og svært velsmakende tallerken, for forberedelse som ikke krever mye energi eller tid.

De fleste husmødre er vant til å legge til det nevntegrønnsak i kaviar, diverse snacks, salater og andre. Men kulinariske eksperter sier at en annen tallerken, bakt i ovnen, er også veldig velsmakende. Hvordan forberede det, vil vi fortelle i artikkelen presentert. Tro meg, dette alternativet for å bruke grønnsaker vil ikke skuffe deg.

Aubergine fan er også bemerkelsesverdig fordi detfyllingen kan variere vesentlig avhengig av vertinnenes fantasi og hennes smakpreferanser. Vi vil fortelle deg nøyaktig hvilke produkter som trengs for å forberede denne parabolen akkurat nå.

Aubergine fan: oppskrift

Det er flere alternativer for hvordanParabolen vi vurderer er forberedt hjemme. Vi bestemte oss for å beskrive bare den enkleste og mest tilgjengelige metoden, for realiseringen av hvilken det ikke ville ta mange merkelige og dyre komponenter.

Så hvilke ingredienser trenger vi for å gjøre eggplantet til en fan? Oppskriften på denne uvanlige parabolen krever bruk av:

• Aubergine blå stor - 3 stk.
• majones av olivenolje - ca 150 g;
• Solsikkefinert olje - ca 20 ml;
• pepper svart bakke - noen få snaps;
• store modne tomater - 3 stk.
• salt av stor krystallkoking - noen klype merker;
• ost "russisk" solid - ca 100 g;
• hvitløk fersk - noen denticles (i henhold til smak og lyst).

Prosessering av komponenter

Før du gjør en fan av aubergine tilfestlig bord, bør grønnsaker omhyggelig behandles. Hovedbestanddelen vaskes grundig i varmt vann, og deretter blir haler fjernet og delt i halvparten. Etter det legges halvdel av eggplanter ut på bordet med kutt ned og kutt slik at grønnsakene viser seg å være en slags vifte. Med andre ord, er produktet ikke kuttet til enden ca. 1 cm.

Når den blå grønnsaken er behandlet, er den sjenerøst smaksatt med salt og igjen i dette skjemaet i 25-35 minutter. Denne prosedyren er nødvendig for å fjerne all den iboende bitterheten fra aubergine.

Etter denne tiden vaskes grønnsakene grundig med rennende vann og tørkes grundig med papirhåndklær.

For de andre komponentene blir de også behandlet. Friske tomater vaskes grundig og kuttes i tynne skiver. Hvis tomater er for store, blir de delt i to.

Også, kutte kryddernøkler av hvitløk og kutte russisk ost med plater.

Prosessen med å danne en festlig tallerken

Hvordan lage en fan av aubergine? Denne prosessen er enkel og enkel. Skiver grønnsaker spredt på en stekeplate med stekefolie eller oljet og deretter plassert i snitt hele stuffing. For å gjøre dette, alternative skiver av tomat, en plate av ost og hakket hvitløk.

Å få ikke bare deilig, men også vakkeren vifte av aubergine, den er strøet med en liten mengde salt og pepper, og deretter dekket med majonesmaske. Denne behandlingen vil bidra til å brune oppvasken, noe som gjør den mer appetittvekkende.

Varmebehandling i ovnen

Etter fan av aubergine vil væredannes og legges ut på en bakervare, sendes den umiddelbart til en forvarmet ovn. For å raskt fremstille en slik uvanlig tallerken, er det ønskelig å bake ved en temperatur på 180-190 grader.

Lengden på bakingen av en festlig middag avhengerfra størrelsen på brukte auberginer, samt fra fyllingen. Som regel blir auberginer-fan med ost brukbar etter 40-50 minutter.

Før du tar ut en velsmakende og vakker tallerken fraovn, det må kontrolleres for tilgjengelighet. For dette er eggplantene punktert med en trepinne eller tannpirke. Hvis objektet passerer uhindret inn i produktet, kan fatet fjernes trygt fra ovnen.

Hvordan serveres til middagsbordet?

Nå vet du hvordan du lager mataubergine, bakt fan. Etter utføring av varmebehandling av grønnsaker omhyggelig fjernet fra ovnen og straks spredd ut på en flat plate. I en slik tallerken lærer gjestene med ristet brødskive eller toast.

Det bør være spesielt bemerket at noen elskerinnerbruk denne lunsjen som en side rett til kjøtt. Eggplanter er ideelt kombinert med svinekjøtt, biff og fjærfe kjøtt. De kan også konsumeres med stekte eller syltet sopp.

Det er umulig å ikke nevne deten tallerken til middagsbordet eller til middag er ønskelig umiddelbart etter varmebehandlingen. Dette skyldes det faktum at hvis du står eggplanter baket i en vifte, kan de veldig raskt tildele sin juice, gjør oppvasken vassen og ikke veldig velsmakende.

La oss oppsummere resultatene

Som du ser, vurderer vi i forberedelsenretter er ikke noe komplisert. Derfor vil vertinnen kunne implementere den beskrevne oppskriften uten tilstrekkelig kulinarisk opplevelse. Forresten, noen kokker modifiserer det merkbart. For eksempel, i tillegg til tomater og ost, legger de også en tynn sirkel av courgette, løkringer, ulike grønnsaker, gulrøtter og andre grønnsaker i auberginesviften.

Hvis du vil lage en kjøttrett, daSom fylling anbefaler vi å bruke hakket kjøtt, tynne skiver bacon, skinke, pølse eller til og med pølser, hakket i sirkler. Slike ingredienser vil bidra til en mer tilfredsstillende og smakfull lunsj.