En oppskrift på kjøttboller for enhver smak

Hva er en kjøttkule? Boller på størrelse med en valnøtt, noen ganger litt større enn en kirsebær. Hvem liker det! Vanlige kjøttboller - kjøttboller - er kjent for de fleste supper. Men ikke bare i suppa er gode disse kjøttballene.

Hvordan lage kjøttboller? Det er ingen spesiell komplikasjon i denne prosessen: hakket kjøtt med løk (eller uten) og krydder, pluss et egg. For fyllingen med samme suksess, er biff, svinekjøtt (individuelt og blandet) og kylling egnet. Boller (med en mutter eller mindre) er laget og forberedt videre. Hele meningen er i ordet "neste".

En oppskrift på kjøttboller i suppen.

Suppe er laget i henhold til en enkel oppskrift med variasjoner: poteter, vann eller buljong, røtter, stekte løk og gulrøtter. Når potetene er nesten tilberedt, send dem forsiktig inn i kokende kjøttballsuppe. Her er det en subtilitet: I kjøttbullene for suppe, legg ikke et rå egg. Det vil gjøre buljongen overskyet, og kjøttboller og uten egg vil ikke spre seg, sendes til kokevæske. Suppe kan gjøres med mange grønnsaker, legge til gresskar, søt bulgarsk pepper, grønne erter og så videre. Etter koking kjøttboller blir kokt i ikke mer enn 10 minutter på lav varme.

Kjøttboller i en suppe tilberedt for et barn kanser ut som en morsom blekksprut, som i stor grad vil lette å spise en slik tallerken. Det er bare nødvendig å pre-poke en rå kjøttkule med strå med spaghetti, brutt i 3 deler, og i kjøttkraft vil være flytende morsomme skapninger-tusenfugler.

En oppskrift på kjøttboller baket.

I hakket kjøtt for slike kjøttkuler er det bra å legge tilet stykke hvitt brød som er gjennomvåt i melk, og litt mykt smør, hvis kjøttboller er laget av kylling. Bue er plassert, i henhold til personlige preferanser, uten bue - også bra. Kjøttboller støpt, stablet på brett og bakt 15 minutter i en forvarmet ovn ved 190 °. Deretter skal kjøttboller legges i en stekepanne. Det viktigste i denne parabolen er sausen. Det kan være melkeprodukter (spasserovat mel til gylden brun, helle varm melk, tilsett salt, pepper, krydder og kok opp), tomat (løk stek til de er gyllenbrune, tilsett tomat, en gang stekt, legger ss hvetemel fortynnet med vann for å bringe å koke, krydder - salt, sukker, pepper og andre - å smake) eller noe annet.

Fyll kjøttbullene i sausen for baking, dryss med revet ost og send igjen i ovnen i 10 minutter. Veldig øm er ballene under en sprø osteskare!

Kjøttboller Oppskrift med fruktsaus

En veldig uvanlig oppskrift på kjøttboller, som ikke er detofte brukt av landladies, og forgjeves! Om sommeren og høsten, når alle telleren brister med frukt overflod, sprer en slik oppskrift perfekt dagligmat og vil bli en overraskelse for hele familien.

Kjøttkuler til fremstilling av denne parabolenDu kan bake, men du kan lage mat eller steke. Hele zimes er i fruktsausen. Tenk på et vintersett med frukt (600 g hakket): 2 appelsiner, en boks med hermetisert ananas, 2 ss tomatsaus, honning - også 2 ss, 2 ss stivelse.

Fra en oransje klemme ut saften, kjøttet til det andre- Vi kutter det, som det skjer, sender vi det til en gryte, vi fyller også på omtrent samme mengde ananas sirup som det viste seg å være oransje. Tilsett tomatsausen og opptil 1 liter vann, hvor kjøttbullene ble brygget. I samme gryte sender vi honning og stykker ananas (storskjæret). Vi prøver om nødvendig å legge til krydret (pepper), søtsaker (sukker), etc. I en separat tallerken, oppløs stivelsen i 0,5 kopper vann og hell den i totalmassen i en tynn trille, omrør hele tiden. Kok. Sausen er klar.

Neste - 2 alternativer: Hell kjøttbullene med saus og kok i 3 minutter eller send til ovnen og bake (du kan igjen med ost) - 5-7 minutter ved 190 °.

Sausen er laget av forskjellige frukter, med og uten masse. Utmerkede blommer, aprikoser, fersken, druer, epler med sitron og honning er også gode.

Kjøttboller er et universelt produkt,å diversifisere som ikke vil koste mye arbeid for enhver elskerinne. Det viktigste er at som et resultat av bruk av samme fylling, vil helt forskjellige, ikke-vanlige retter bli produsert.