Aubergine kaviar

En overraskende deilig sommerdrett er kaviarAubergine, som kan serveres både varmt og kaldt. I tillegg kan du lukke den i krukker og nyte den fantastiske smaken om vinteren. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lagrer egg fra auberginer, deilig og raskt. Det bør bemerkes at det er best å bruke sjøsalt til å forberede det, noe som kan understreke den rike smaken av parabolen.

Aubergine kaviar med tomater og hvitløk

ingredienser:

• pære - en stor;
• eggplant - 0,6 kg;
• tomater 0,3 kg;
• vegetabilsk olje;
• et stykke hvitløk;
• havsalt, pepper.

Den første tingen å gjøre er å vaske eggplantene, kutte den avhaler og legg i en bakervarer. Nå bake dem i ovnen ved 210 grader i en halv time. Skal deretter løk og hakk fint. Tomater skal helles med kokt vann og skinn. Deretter kuttes i små kuber. Etterpå stek løkene i vegetabilsk olje i 9 minutter, legg deretter tomatene knust og kok i andre 12 minutter. Deretter koker de bakt eggplanter, ta av skinnene og klipp dem i stykker. Bland i salatskålen med tomater og løk og aubergine. Tilsett pepper, havsalt, presset hvitløk, hell i 2 ss olje og bland godt. Alt dette skal plasseres i kjøleskapet i en time. Ferdig!

Aubergine kaviar med grønnsaker

For matlaging trenger du:

• gulrøtter - 4-5 stk;
• eggplanter - ca 11 stykker av middels størrelse;
• løk - 4-5 stykker;
• tomater - 1,2 kg;
• Bulgarsk pepper - 4-5 stk;
• vegetabilsk olje;
• pepper, havsalt.

I utgangspunktet bør du kutte eggplantet i terninger,dryss dem med salt og la stå i en halv time. Dette er nødvendig for at de skal bli bittere. Skyll deretter med vann. Tomater, løk, paprika skal kuttes i terninger og revet gulrøtter. Nå må du varme opp stekepannen og sette de hakkede løkene inn i den, og tilsett eggplanter, tomater, gulrøtter og paprika. Alle grønnsakene legges ut i en halv time mens du rører hele tiden. Deretter tilsett salt og tilsett svart pepper etter smak. Klar kaviar å spre på bankene, ferdig forberedt og sterilisert, og rullet opp. En utmerket matbit om vinteren er klar!

Aubergine kaviar med tomater

Denne oppskriften er enkel nok, den inneholder en minimal mengde ingredienser. ingredienser:

• tomater - 1,2 kg;
• aubergine - 1,3 kg;
• pære - en stor;
• salt, pepper.

Først må du vaske eggplantet og bake det helei en ovn i 20 minutter ved maksimum temperatur. Da trenger de å være kul, skrell og rist. Nå skålde tomatene og skrell atskilt. Så skrelle og rive løken sammen med tomatene. Bland revet aubergine, løk, tomater og tilsett pepper, eddik, salt etter smak. Nå kan du legge et par spiseskjeer solsikkeolje og en klype sukker. Ferdig!

Aubergine kaviar for et par

Produkter til matlaging:

• løk;
• eggplant - 2 stykker;
• hvitløk - 4-5 lobules;
• Basilgrønnsaker - 2 spiseskjeer;
• søt pepper - halv;
• oliven - 5-6 stykker;
• Spidskommen - 1 skje;
• pepper, salt;
• sitronsaft.

Eggplanter skal vaskes og deretter tørkespapirhåndkle og kutt polylam. Legg dem på en dampskål og legg hakkede finløk og hakket hvitløk. I dette skjemaet skal eggplantet kokes i 45 minutter.

I mellomtiden må du peeling og hogge paprikadets stråer, deretter tilsett 20 minutter før du er klar til aubergine i damperen. Når alt er klart for å ta ut eggplantet, skrell og kutt i små stykker. Deretter legges løk, søt pepper, hvitløk, sitronsaft, basil greens, spidskommen og blandes grundig. Alt dette dryss med salt og bland igjen. En fantastisk tallerken med auberginer for et par er klar!

Nå vet du nøyaktig hvordan du lager eggplantkaviar raskt og enkelt! Bon appetitt!