Velsmakende og hjertelige stekte poteter med cracklings

Poteter med cracklings er forberedt veldig enkelt ograskt. Til tross for kaloriinnholdet, liker en tallerken å ødelegge et ganske stort antall mennesker. I dag vurderer vi i detalj hvordan du gjør denne grønnsaker og fettmiddagen enda mer velsmakende og duftende.

Poteter med cracklings: en oppskrift på matlaging

Nødvendig mat til parabolen:

• ferskt svinekjøtt fett - 50-70 g;
• potet medium knoller - 6-10 stk.;
• pepper duftende rød - 1/3 dessert skjeen;
• friske urter (persille, purre og dill) - halvparten av hver art
• store pærer - 2 stk.
• gulrøtter stort friskt - 2 stk.
• hvitløk liten - 2 tenner;
• tørket basilikum - 1 dessert skje;
• salt tilberedt - legg til poteter etter smak;
• ketchup eller tomatsaus - å ta med til bordet.

Behandling av hovedprodukter

Poteter med cracklings oppnås spesieltvelsmakende, hvis du bare bruker unge og ferske ingredienser til forberedelsen. Dermed må du ta noen løkløk, gulrøtter og middels potetknollere, og vaske dem godt, skrell og hak i kuber. Du trenger også å hogge purre, persille, dill og 2 hvitløksklær.

Forberedelse av squall

Vanligvis er poteter med cracklings laget av friskeav lard. Det bør tas i små mengder (50-70 g), kutt i mellomstore deler, og legg deretter i en varm panne. Stek produktet til det blir fett og ikke dekket med en gylden skorpe. Etter dette må sprekkene legges forsiktig ut på platen, og la smaken i stekepannen.

Varmebehandling av parabolen

I tillegg til friske knoller og fett, poteter medcracklings inneholder mange andre ingredienser. De gjør parabolen mer smakfull og velsmakende. For å gjøre dette, legg løk og gulrøtter i en varm panne og stek dem lett på smeltet fett. Etter 10 minutter må de legge til hakkede poteter, iodisert salt, tørket basilikum, rød duftende pepper og bland alt grundig. På middels varme anbefales alle ingrediensene å bli stekt i en halv time. På samme tid, hver 7-10 minutter, bør grønnsaker blandes med en metallspatel.

Det siste stadiet i etableringen av en grønnsaksmiddag

Etter at poteter blir myke og rosa,til det er det nødvendig å fylle ut tidligere tilberedte knekker, hakkede hvitløksklær og bland alt godt. I en slik sammensetning er det ønskelig å holde parabolen under lokket i 3-5 minutter, og deretter fjerne det fra gassovnen. Etter dette må potetene fullstendig sprinkles med persille, dill, purre og spredes ut på platene.

Slik serverer du bordet ordentlig

Stekt poteter med cracklings servert tilfamiliebord bare i varm form. Til denne retten skal alltid være til stede i ethvert hjem pickles (agurker, tomater, sopp), samt hvete brød, tomatsaus eller ketchup. Noen fet mat elskere også foretrekker å legge stekte poteter majones eller rømme.

</ p>