Delikate og sunne leverbiff oppskrifter

Leveren er et godt alternativ fordiversifiser menyen. I tillegg er leveren veldig nyttig. På grunn av det høye innholdet av vitaminer, proteiner og mineraler, anses dette biproduktet som en av de mest delikate og nyttige. Hva kan du lage mat fra leveren? Det er mange svar på dette spørsmålet. Tross alt, leveren, enten kylling, biff, gås eller gris, spiller ingen rolle, har verdifulle egenskaper og gode smakegenskaper. Fordi leveren biff oppskrifter er varierte i sin form, vil vi liste opp flere typer retter fra dette biproduktet.

1. Har lever biff oppskrifter med poteter. Dette vil kreve: en potet - 4 stk, biff leveren - 300 gram hvitløk - 1 fedd, egg - 6 stykker; salt, pepper, vegetabilsk olje - som ønsket.

Peel poteter og kutt i strimler, løk oghvitløk er finhakket. Biff lever er bedre å passere gjennom en kjøttkvern. Hell i oljen og stek løk, poteter og hvitløk i pannen. Tilberedningstiden er ca. 15 minutter. Legg deretter leveren, salt og pepper til denne massen. Alt bland og lukk lokket. Stew til ferdig. Egg slår i en bolle, tilsett salt og hell denne blandingen av poteter og lever. Stew i ca 5 minutter. Generelt er leveren av biffstekt oppskrifter utsøkte retter.

1. Du kan lage leverbiffrecept i duftende og nyttige urter. For å gjøre dette, trenger du: Lever av biff, rød og svart pepper, mel, spidskommen, salt og vegetabilsk olje.

Skjær leveren i stykker omtrent i tykkelse 1cm, klipp ut alle blodårene og slå av leveren med en hammer (eller annen egnet gjenstand). Bland i en tallerken med krydder, salt og mel. I en oppvarmet stekepanne hell olje, stykker av leverrull i mel og stek i en panne i ca to minutter på hver side. Leveren trenger ikke å bli stekt i lengre tid, ellers blir det hardt. Leveren kan også stekt og uten tilsetning av mel, men med løk.

Det er nødvendig å vite at leveren av biff oppskrifter -det er ikke bare deilig, men også sunne retter. Dette biproduktet inneholder mange vitaminer - fosfor, magnesium, kalium, jern, det er nyttig for de som har lavt hemoglobin.

1. Det er leverbiff i surkrem oppskrifter. For å gjøre dette må du: oksekjøtt - ca 1 kg, mel - 1 glass, løk - 2 stk, rømme, salt, pepper og vegetabilsk olje - om ønskelig.

Skjær biff leveren med tynn litenskiver. I en bolle, lag en blanding av mel, salt og pepper. Rull leveren i denne blandingen og stek leveren i en oppvarmet stekepanne. Legg deretter på løk, som må kuttes i halvringer. Og hell hele innholdet av stekepannen med rømme, tidligere fortynnet med vann.

1. Også leveren av biff i surkrem oppskrifter kan værelag i en kasserolle. Først til klar til stek i en panne. Skyll leveren, rull i mel med salt og pepper. Du kan legge til sukker, bare litt. Og deretter stek i en panne på en liten brann, legg hakkede løk. Og hele sammensetningen av yngel til klar. Deretter fra en stekepanne for å skifte i en gryte, hell surkrem og tilsett kjøttkraft eller varmt kokt vann. Stew dette biproduktet på en langsom brann og dekket med et lokk. Noen få minutter før beredskapen til å legge til finhakkede greener. Denne leveren er perfekt for pasta eller poteter.
2. Du kan tilberede leveren i surkrem en annenmåte. Ingredienser - 1 kg lever, 400 gram rømme, 1 ss. l. Ketchup, 2 stk løk, 1 gulrot, 100 gram ost, smør, salt, grønn og pepper - om ønskelig.

Skjær leveren med rist, stek i en stekepanne medolje. Legg deretter denne leveren i porsjoner. Kut løkene i halv ringer, grøt gulrøtter og stek dem i en stekepanne sammen med løkene. Og legg også potene i leveren. Bland ketchupen med rømme, tilsett salt og pepper. Hell den resulterende sausen over leveren og rist osten. Sett gryterne i ovnen og lag i ca 30 minutter.