Hvor mange gram væske og løs produkter er der i glasset?

Banal husholdnings spørsmål om hvor mye i et glassg av et produkt, ofte plaget av husmødre når de er i en ny kokebok interessant oppskrift, og ingrediensene er oppført i det ikke er i de kjente fasetterte briller for oss til bordet og te skjeer, og for eksempel i gram.

Hvis du har kjøkkenskalaer i ditt arsenal, daProblemet løses av seg selv, men hvis de ikke er, må alt dette på en eller annen måte oversettes til kopper og skjeer. Selvfølgelig er det også veldig praktisk i hverdagen for å bestemme hvor mange gram, i en målekopp, om noen. Spesielt hvis den ikke har en skala, men flere, som svarer til volumet av de viktigste vanlige ingrediensene, for eksempel vann, mel, sukker og salt.

Med en ås eller uten?

Et annet par nyanser: Hvor full er glasset med væsken og hvor mye med det løse produktet? Med eller uten et lysbilde skal måle tørre ingredienser spiseskje? I alt dette vil vi prøve å forstå nå. Det første du må huske er at væsken som skal fylles kopper og skjeer full og løs fyll produkter med et lysbilde, mens de ikke prøver å ram og i tillegg ikke løsner. Og for resten er det en spesiell bord ratio måler volumet og vekten av produkter. Det vil også være hensiktsmessig og i den motsatte omdannelsen i det tilfelle hvor det er mer praktisk å ikke ødelegge kopper og skjeer, og måle mengden av tørre komponenter med vekter.

1 kopp: hvor mange gram i det?

Så det er viktig å huske at bare i oppskrifter,tilpasset for Russland, under glass betydde ingenting annet enn den legendariske sovjetiske fasettert glass, historie som begynner med et glass fabrikk i Gus-Crystal 11 september 1943, da han kom ned fra den første forekomsten av transportøren. Hver innbygger i Sovjetunionen var uten tvil sikker på om det er fylt med vann til randen, og deretter løslatt 250 gram, og hvis før "rim" er akkurat 200. Alle husmødre vet hvor mange gram i en kopp mel og sukker. De ble sikret at hele tatt med omtrent 150 g av den første komponent, og "under rim" - 120 sekunder, henholdsvis 200 og 160 gram. Detaljer om hvor mange gram i en kopp med frokostblanding, sopp, honning, olje, melk og andre produkter, finnes i spesialbord for uerfarne kokker, for eksempel her:

Gram i et glass russere, amerikanere og europeerere?

Hva annet må tas i betraktning i dagelskerinne, så dette er hjemmet til oppskriften. Faktum er at i hvert land et glass, en kopp, et krus anses å være kapasitet til forskjellige mengder. For eksempel har den vanlige amerikanske krusen 240 ml, den europeiske en - 250 ml, de pedantiske briterne har 284 gram i den, og den nasjonale japanske koppen inneholder ikke mer enn en "go", det vil si 180 ml. Nøyaktig informasjon om hvor mye et glass gram er nødvendig, som regel for nybegynnere kokker. Over tid har erfarne kokker ikke særlig bry seg med smykkerens nøyaktighet av mengden av produktet, men bruker deres problemfrie system "ved øye" og "på tennene". Opplevelsen oppnådd gjennom årene tillater dem å bestemme den nødvendige konsistensen og de nødvendige proporsjonene alene.