Deilige desserter: paj med tranebær og rømme, med cottage cheese og bær

Et utmerket tillegg til kokboken til hver god husmor vil være paier tilberedt med rømme. Slike paier har ikke bare en uvanlig smak, men er også lette nok takket være rømme.

Pai med tranebær og rømme: oppskrift nummer 1

For å lage en kake med tranebær og rømme,ta: smør - 100 g (du kan margarin), 2 stk. egg, mel 300 g, bakepulver, brus, slaket sukker, 150 gram og gram 200 tranebær. For å lage en krem, trenger du rømme 200 gram og ca 100 gram sukker.

For matolje gni med egg ogsukker, fyll mel og bakepulver, bland deigen. Legg deigen i en mugg, rett den og ta en side. Vasket tranebærene i et jevnt lag. Bake i 35-40 minutter. Når kaken er ferdig, skal den fylles med rømme. Kremet er tilberedt ganske enkelt: rømme og sukker blir slått med en mikser. Pai skal få lov til å suge i flere timer, så blir det forsiktig og mykt!

Pai med tranebær og rømme: oppskrift № 2

Den andre versjonen av denne paien antar2 glass mel, samme mengde melk, 6 egg, 200 gr. smør, en halv kopp sukker og 50 gram. gjær. Også du må gjøre en fylling, forberede det ett glass med rømme og sukker og to briller med cowberry.

Bland gjær med melk til ferdigoppløses, tilsett deretter blandingen egg, blandet med sukker og mashed til en myk olje. Du må vente til deigen kommer opp, og deretter bake den i ovnen. Deretter skal den helles med tranebærsirup (2/3 av sukker - 1 st av cowberry, koke og kjøle). Den resterende tredjedel av sukkeren må bli slått med rømme og dekket med denne kremkake. Pai med tranebær og rømme vil vise seg deilig og delikat!

Pai med cottage cheese og rømme

En av de mest tradisjonelle og favoritt paieren kake med rømme og cottage cheese. For å fremstille det, trenger vi å teste måltid (ca. 300 til 400 gr.), Smør (150 g), egg (3), sukker (100 g) og sprengmiddel for prakt og enkel deig. Polstrings vi koker, selvfølgelig, fra ost (den, må vi 600 g), stivelse (50 g), krem ​​(minst 200 ml), sukker (150 g), et par bue aromatisk ts vanilje.

Først forbereder vi deigen. For å gjøre dette, gni smør og sukker til en uniform tilstand, tilsett egg og mel blandet med bakepulver. Rør deigen grundig.

Høstost for fyllingen skal grindes med en sigte, tilsett egg og stivelse inn i det og bland. Rømme bør bli grundig slått med sukker, og bland den deretter med hytteost.

Den mottatte deigen skal settes i form, nivåer den, gjør sidene og sett i fyllingen. Det tar 40 minutter å lage denne paien.

Pai med bær og rømme

Et annet eksempel på en deilig kake tilberedtmed bruk av rømme, er en kake med bær og rømme. Bær til forberedelse, du kan bruke noen: jordbær, currants, bringebær, stikkelsbær, tranebær, etc., og til og med gjøre et utvalg av flere typer. Og du kan bruke både friske bær og frosne. For testen trenger du 5 tabeller l. fersk melk og vegetabilsk olje, hytteost (125 g), sukker (70 g), mel (200 g) og et par teskjeer bakepulver. Og til fyllingen, lag bærene til din smak (300 g), ca 300 g surkrem (helst 20% fettinnhold), sukker (70 g), 2 ts. stivelse, en pakke vaniljesukker og et par egg.

Hvis du bestemmer deg for å lage mat med frosne bær,da må de avfrostes på forhånd. For å lage en kake, må du blande melk, hytteostsukker og smør, gni melet med et bakepulver og legg det der også. Fra den resulterende tette testen, ta en ball. Til fyllingsblandingen legger sukker, egg, rømme og stivelse til vanilje.

Fra deigen lage en flat kake, legg innform og strekk sidene slik at du kan sette rømme og bær (først må du vente på å få litt juice fra dem). Kaken skal bakt i ovnen til kremet litt tykker. Er i kjølet tilstand.