Armensk konjakk "Country of Stones": smakegenskaper og vurderinger

I dag smaker vi armensk konjakk«Country of Stones». Hva sier brukerne om denne drinken? Armenia har lenge hatt glede av et land med gode cognacs. Men derimot er det for mange vingårder i republikken å si om høy kvalitet på alle produktene. Hvem er produsent av "Country of Stones"? Og hvorfor bærer brandy et slikt navn? Vi vil snakke om dette i vår artikkel. Til å begynne med, si at Stone Land Cognac er ikke en eksklusiv drink for de rike. Dette merket kan ses i mange vinbutikker i Russland. Ja, og ikke verdt konjakk "Country of Stones" er så mye fabelaktig penger. Men tilgjengeligheten og utbredelsen av en alkoholholdig drikk forringer ikke dets egenskaper. Herskeren er representert av varianter av cognacs fra tre til tjue år med aldring. Collectible og vintage drinker kan kjøpes i souvenirrør og bokser.

Produsentinformasjon

Produserer den armenske konjakk "Country of Stones"Begrenset ansvar "Ararat Winery". Du er bekymret for forkortelsen til LLC, og du tviler på kvaliteten på produktene til en slik produsent? Forgjeves. Fabrikken ble grunnlagt i 1903 og har etablert seg som den største bedriften i Armenia for produksjon av viner og destillater. Ikke-statlig form for eierskap reduserer ikke høye krav til produktkvalitet. Det er en plante i byen Ararat, ved foten av det berømte fjellet med samme navn. Mer enn et århundre erfaring med å lage cognacs og kunnskap innen vinfremstilling og oppsto linjen "Country of Stones." Hvorfor er et så merkelig navn på alkohol tatt? "The Country of Stones" kalles Armenia selv. Ararat-dalen, omgitt på alle sider av høye kaukasiske fjell, hvor bare to hundre og femti millimeter nedbør faller gjennom året, bringer ut en slik forening.

terroir

Franskmenn er sikre på at de kan kalles konjakkBare det drikker, råvarer som er modnet i provinsen Cognac. Si, klimaet og jorden er spesielle. Men vinprodusenter fra andre land er ikke enige med dem. Jord og klima i Ararat-dalen ble skapt av Gud for å dyrke druer. Armensk konjakk "Country of Stones" er laget utelukkende fra lokale varianter. Viner vokser på fjellskråninger, hvor solen skinner tre hundre dager i året. Men mengden fuktighet i dalen er minimal - 250 mm / år. Overskuddene hindrer deg vanligvis i å skape en anstendig cognac. Herskeren Stone Land ble opprettet ved krysset av antikken og moderniteten. De århundrer gamle tradisjonene for vinfremstilling, på den ene side og den nye sammenslåingsformen, på den andre, fødte en fascinerende drink der det armenske folks sjel er fullt avslørt.

Produksjonsprosess (kort)

Selv de beste råvarene kan bli tilmiddelmådig brandy uten å følge reglene for gjæring og destillasjon. For å motta Armenian cognac "Land of Stones", produsenten produserer første vin av høy kvalitet fra lokale frukt varianter. På alle stadier av produksjon, fra høst til tapping, produktet gjennomgår en grundig kvalitetskontroll. Anlegget eier sine egne vingårder. Deres areal er to hundre og femti hektar. Den resulterende vinen passerer flere destillasjoner. Som et resultat av slike manipulasjoner blir konjakkdrikker født. De blir stående å modne på eikefat i minst tre år i kjelleren, der temperaturen holdes strengt kontrollerte hele året. I løpet av denne tiden er åndene fylt med en rik aroma og enestående smak.

Cognac "Country of Stones" - 5 år med aldring

Vi har allerede sagt ovenfor at destillatene er lagret ieik fat i minst tre år. Derfor er den første (og billigste) representanten for "Country of Stones" -linjen den vanlige konjakk "No.3". Ifølge anmeldelsene er smaken myk, smaken er subtil, fargen er rav. En flaske på to hundre milliliter koster tre hundre og tyve rubler. En ideell måte å bli kjent med herskeren "Country of Stones" er små containere. Men brukere anbefales å komme nærmere den "eldre søsteren" i det tredje problemet. Fem årig konjakk fascinerer fra den første sløyfen. Den mørkgylne fargen på en tett væske spiller i glasset i lyset med gylne gnister. I aromaen kan du høre modne sørlige frukter med et notat av mørke mandler. Server denne konjakken ved en temperatur fra 18 til 20 grader, både solo og i cocktailen "Tom and Jerry", "Honey Versailles" og "Mango Serge". Prisen på en halvliter flaske av dette produktet er seks hundre og femti rubler.

Syv-og tiårige kognaker "Country of Stones"

Disse drikkene er definitivt bedre enn unge brandies. Syv år gammel minnet mange brukere av den klassiske armenske konjakten av sovjetiske tider. Han har en rik bukett og en perfekt balansert smak. Server det bedre ved temperaturer over tjue grader. Så dens fløyelsmessige ettersmak og utsøkte anstrengelser blir bedre avslørt. Armensk konjakk "Country of Stones" (10 år gammel) kan kjøpes i en gaveeske eller boks med gylden preg. Dette er ikke bare en utmerket gave, men også en borddekorasjon. Drikken har mørk gul dyp farge, rik frukt og mandelbukett og uklanderlig smak, hvor notene til varme krydder og ekkeltræets astringency blandes. Syvårig konjakk koster syv hundre og åtti rubler for en halv liter. "Nei. 10" selges for to hundre rubler mer, men forbrukerne forsikrer seg om at prisen er fullt berettiget.

Cognac "Country of Stones" - 20 år gammel

Varemerkedrikkene i denne linjen er representert av tovarianter: "nr. 15" og "nr. 20". Navnet "Country of Stones" høres bra ut, hvis du forestiller deg at steinene i denne regionen er helt verdifulle. I hendene på vindmakerne i Ararat-anlegget blir bærene forvandlet til slike skatter. Selv de mest forspente gourmene verdsatt konjakk "The Country of Stones", 20 år med aldring. Det er en utmerket drink med en lang fløyelsaktig ettersmak, en tynn og rik bukett. Det er preget av en mørk rik farge (årene i eik fat påvirker året). Denne konjakken serveres best hver for seg, på slutten av måltidet, kanskje med lyse desserter, kaffe og fruktfat.