Vi vokser krydret urter i hagen
Hvis det er et lite område på stedet, gratisfra trær, blomster og stier, vil flittige eiere sikkert plante en liten grønnsakshage med greener. Det er bare å foretrekke, hvis stedet er lite, men vil ha på vegne forskjellige duftende og krydrede urter i hagen?
Eksotisk eller kjent?
Du kan prøve å vokse noe veldiginteressant og uvanlig. Hvorfor ikke? Overfloden av urter er flott, og mange av dem er allerede godt kjent for våre gartnere, kokker og bare gourmeter. Så, som ønsker å plante planter med en utsøkt og uvanlig smak og lukt, må man fokusere på en ting: hvor mye denne kulturen vil bli vant til i de nye forholdene. Og fortsatt prioritet i "kjøkkenhagen" bør forbli med de favorittene urter, uten som vårt kosthold er utænkelig - vanlig persille, dill, koriander, spidskommen, pepperrot, mynte, oregano, timian.
Hvordan ordne krydret urter i hagen?
Selvfølgelig tenker forbrukerverdien av grøntområder,Vi må ikke glemme den estetiske siden. Ogorodniki-håndverkere lager ekte mesterverk av landskapsdesign, med krydret urter i hagen, tatt hensyn til betingelsene for vegetasjon, plantehøyde, fargekombinasjoner. Videre bør det ta hensyn til behovene til hver urt: noen av dem som fuktighet og delvis skygge (sorrel, persille, sitronmelisse, mynte), og andre - tørre og lyse områder (timian, basilikum, estragon, salvie, merian, lavendel og så videre). Og en ting å vurdere: mange krydrede urter i hagen kan med tiden ta for mye plass, og da vil de være vanskelig å kvitte seg med - for eksempel pepperrot. Planten ser veldig imponerende ut i enkelte planter, og for mat, og for pickles brukes den med glede. Men et par år vil passere, og det vil vokse til en hel plantasje. Og andre, for eksempel din favoritt duftende urter - mynte, sitronmelisse, oregano - kan enkelt utforske nye steder, fordi de stille vokser i naturen, slik at hagen føler i naturen.
Igjen på verdien av krydret avlinger
Kanskje dette er det vanskeligste spørsmålet: "Hva er nyttig for krydret urter?" Listen over deres eiendommer er så omfattende at det er nesten umulig å dekke minst noen av informasjonen. Men prøv å huske noen av de mest kjente for vår smak og hørselskulturer. For eksempel, hva skal hver husmor ha for hånden alltid? Selvfølgelig persille og dill. Alle vet at persille er så rik på vitamin C at den overgår selv currants og sitroner. I tillegg inneholder den vitaminer B, PP, naturlige antibiotika og flavonoider, et stort sett av sporstoffer. Det brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk. Forresten ligger det ikke bak persille og dill. Infusjon av denne urten, for eksempel, lindrer hevelse og rødhet fra trette øyne, oppdaterer øyelokkene.
